[Asia] Les aléas du nouvel an au Japon

Les lendemains de réveillon, en France, sont l'occasion (ou pas) de faire le décompte des voitures brûlées. Au Japon, la tradition est malheureusement celle d'un décompte plus macabre : celui des victimes du mochi. Ce gâteau de riz gluant, traditionnellement consommé pour célébrer le nouvel an, est responsable chaque année de nombreux décès. Et le passage à 2011 n'y a pas échappé : 6 personnes ont trouvé la mort en consommant des mochis, tandis que 18 personnes sont toujours hospitalisées, dont 5 dans un état grave.

Le problème ne vient pas de la qualité ou de la fraîcheur des gâteaux : les victimes sont des personnes âgées, qui n'ont pas suffisamment bien mâché leur mochi, et se sont donc étouffées avec la pâtisserie. Les mises en gardes sont pourtant nombreuses, les pompiers recommandant de couper en petits morceaux les mochis avant de les avaler.

Face au phénomène, certains tentent de trouver la parade. Certaines marques d'aspirateurs fournissent désormais avec leur appareil un suceur "spécial mochi" : en cas d'étouffement, plongez cet embout dans la gorge de la personne en détresse, et aspirez... Une méthode popularisée par le film de Juzo Itami Tampopo (1985).

Les autorités japonaises s'inquiètent de ce phénomène, qui pourrait rapidement devenir un grave problème de santé publique. Avec une population japonaise vieillissante, le mochi tueur pourrait faire de plus en plus de victimes dans les années à venir.

article sur: aujourd'hui le japon


Quelqu'un a-t-il déjà mangé du Mochi?